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Una vuelta a Colombia / José Antonio Suárez Londoño

Esta es la segunda pieza de conmemoracion de nuestro 75 años. Una pieza que en realidad son ocho: siete perfiles regionales escritos por siete escritores de renombre y un mapa trabajado por uno de los mas prestigiosos artistas nacionales. Para celebrar -para celebrarnos y para alegrarnos con un cumpleaños que nos compromete con colombia- comenzamos hace dos meses la coleccion editorial con invenario vegetal, un recorrido por nuestra inmensa flora de antes y ahora. Y con esta pieza, Argos propone un vuelta a Colombia para mirarla tan ancha y tan larga y tan honda como es. Para disfrutar del país que nos toco en suerte. Un país para querer, para sembrar, para soñar y para leer.
(JEO 918.61 V986 V1 - 8)


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Esta es una obra feliz, de festiva plenitud, lo que no es nuevo en la rica tradición de literatura gastronómica, cuyos mejores exponentes -desde Brillat-Savarin hasta Ali-bab o Curnonsky, sólo para citar a los clásicos- fueron notables humoristas además de cocineros y exigentes comensales. La "Gastronomía" de Guillermo Thorndike empezó con una serie de artículos sobre grandes glotones, aparecidos en la memorable revista "Monos y Monadas" durante la década militar de los años 70. Las páginas de ahora nos llevan a ese lugar crítico y trascendental en todas las civilizaciones que ha sido siempre la cocina. Thorndike confirma el estrecho parentesco de comida y política, guerra, amor, religiones, ciencias, filosofía y dinero.  (JEO 641.013 T499)  

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