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Antropología y el mundo contemporáneo / Margaret Mead

En otro libro publicado por esta misma editorial, la autora se ha ocupado fundamentalmente de los problemas metodológicos de la antropología. En este, en cambio, su objetivo básico es demostrar que el ámbito de la antropología trasciende el exclusivo estudio de las sociedades primitivas, marco dentro del cual ha querido encasillársela. La antropología, tal como que da planteada en estas páginas, par- te evidentemente de la voluntad de rastrear en las raíces de las civilizaciones primitivas ya sea los rastros dejados por éstas o bien incursionando dentro de las civilizaciones primitivas coetáneas-. Pero esa voluntad no se agota allí, sino que pretende encontrar a través de su investigación una explicación integral para el desarrollo procesal de las diversas culturas, tal como se dieron y se dan en el tiempo. 
(JEO 301 M479)

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Gastronomía / Guillermo Thorndike

Esta es una obra feliz, de festiva plenitud, lo que no es nuevo en la rica tradición de literatura gastronómica, cuyos mejores exponentes -desde Brillat-Savarin hasta Ali-bab o Curnonsky, sólo para citar a los clásicos- fueron notables humoristas además de cocineros y exigentes comensales. La "Gastronomía" de Guillermo Thorndike empezó con una serie de artículos sobre grandes glotones, aparecidos en la memorable revista "Monos y Monadas" durante la década militar de los años 70. Las páginas de ahora nos llevan a ese lugar crítico y trascendental en todas las civilizaciones que ha sido siempre la cocina. Thorndike confirma el estrecho parentesco de comida y política, guerra, amor, religiones, ciencias, filosofía y dinero.  (JEO 641.013 T499)  

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