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Proclamaciones, exaltaciones y celebraciones en el caribe colombiano siglos XVIII-XIX / Edgar Rey Sinning

Mi hijo Guillermo Federico, músico por adicción y antropólogo por elección, me recomendó que publicará un libro con algunos de mis artículos, ensayos o ponencias presentadas en eventos académicos, porque estaban sueltos en periódicos, revistas o simplemente en el disco duro del computador. Me pareció oportuna la recomendación, dado que el trabajo burocrático como Gerente de Tele caribe ha ocupado mucho tiempo de mi vida en los últimos cuatro años. Él, como Camilo Vladimir, el otro hijo, y María Yolanda, la esposa, saben perfectamente lo necesario que es para mi estar leyendo, escribiendo y reescribiendo artículos, ensayos y ponencias que con alguna regularidad leo en congresos de cuentistas sociales y que también defiendo con argumentos y planteamientos frutos de indagaciones y reflexiones sobre las diferentes formas de manifestarse la cultura Caribe. 
(JEO 394.26 R456)

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Gastronomía / Guillermo Thorndike

Esta es una obra feliz, de festiva plenitud, lo que no es nuevo en la rica tradición de literatura gastronómica, cuyos mejores exponentes -desde Brillat-Savarin hasta Ali-bab o Curnonsky, sólo para citar a los clásicos- fueron notables humoristas además de cocineros y exigentes comensales. La "Gastronomía" de Guillermo Thorndike empezó con una serie de artículos sobre grandes glotones, aparecidos en la memorable revista "Monos y Monadas" durante la década militar de los años 70. Las páginas de ahora nos llevan a ese lugar crítico y trascendental en todas las civilizaciones que ha sido siempre la cocina. Thorndike confirma el estrecho parentesco de comida y política, guerra, amor, religiones, ciencias, filosofía y dinero.  (JEO 641.013 T499)  

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Cocinas regionales andinas : Memorias del IV congreso, Quito-Ecuador / Julio Pazos Barrera

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