On wine / Gerald Asher ; with an introduction by Elizabeth David

Los ensayos de Gerald Asher sobre el vino se han publicado durante muchos años en la revista Gourmet y le han granjeado una merecida fidelidad de seguidores. On Wine se basa en esos artículos, pero posee una frescura y cohesión que ninguna simple colección puede ofrecer. Leer este libro es casi como hacer una visita guiada por los viñedos de Europa y América con uno de los grandes expertos mundiales en vinos y un comerciante de vinos de renombre internacional. «Este no es un simple manual sobre el vino. Gerald Asher nos transmite la comprensión de un hombre reflexivo sobre el tema, y me complace poseer este libro tan agradable». — M. F. K. Fisher «Gerald Asher escribe sobre el vino como yo quiero hacerlo, con carácter, elegancia y estilo». — Robert Mondavi.

(JEO 641.22 A825)

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