Leer el mar : cuadernos de la expedición gastronómica de la diversidad colombiana. La pesca artesanal del Pacífico / Mini - Mal

Esta publicación es una aproximación a las comunidades y los paisajes que nos permiten disfrutar la pesca fresca en nuestra mesa. Las gentes del Pacífico sostienen una continua relación con los mares, con expresiones como la tradición de la pesca, la gastronomía y la música e incluso la arquitectura en madera aportan experiencias, sabores, formas, colores y sonidos a la vida de nuestro país. Belleza y conocimiento que se convierten en vehículos de la solidaridad humana, la alegría y el afecto por la naturaleza.

(JEO 641.692 M665)

(JEO 641.692 M665 e2)