Colombia : cocina de regiones =Colombia: Cooking by Regions / María Lía Neira Restrepo

Este libro narra la historia culinaria de Colombia a través de una selección de sus recetas más emblemáticas, aquellas que recorren las raíces, las gentes, la diversidad y la geografía de ese país; un viaje posible gracias al trabajo de un equipo consagrado y enamorado de estas tierras y del enorme patrimonio cultural que albergan nuestras tradiciones.

(JEO 641.59861 C718)

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