Cocina cinco estrellas = Five-Star Cooking / Anita Luecker

Este libro ha sido recopilado por señoras residentes en Medellín aficionadas a la buena cocina, con varios objetivos en mente. El más importante es el de ayudar a varias instituciones de caridad que funcionan en Medellín y que dependen completamente de donaciones privadas para su subsistencia. En segundo lugar, el de ofrecer a las señoras de Medellín y de otras partes del país y del mundo una colección de recetas excelentes, todas probadas, ensayadas y presentadas con la mayor claridad. Las recetas contenidas en este libro son los tesoros culinarios de cada una de las señoras que trabajaron en él y nos complace mucho compartirlas con ustedes. Las personas de habla inglesa que viven en Colombia encontrarán este libro informativo y muy práctico. Las traducciones darán una oportunidad a las personas de habla hispana de experimentar con la cocina internacional.

(JEO 641.59861 C663c)

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Replanteamiento de la antropología (Rethinking anthropology, 1961) constituye un esfuerzo inédito por hacer de la antropología una ciencia rigurosa. Leach es, dentro de su campo, un “rebelde” que se enfrenta con la tradición antropológica inglesa y, en general, con las diferentes escuelas que derivan de Malinowski y Radcliffe-Brown. Leach recoge la orientación nueva que a la antropología ha dado Lévi-Strauss, del que fue discípulo y al que sigue en sus orientaciones metodológicas, si bien discute sus investigaciones estrictamente etnológicas. Frente a la escuela inglesa encabezada por un Fortes, Leach significa una profunda renovación de la antropología que en muchos aspectos recuerda las orientaciones metodológicas de un Chomsky en el campo de la lingüística. (JEO 301 L434)

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