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Acuarelas y discos cortos / Tomás Carrasquilla; prólogo de Darío Ruiz Gómez

Al conmemorar los 50 años de la muerte del Maestro Tomás Carrasquilla, el Gobierno Departamental de Antioquia, con el auspicio de sus institutos descentralizados (Beneficencia de Antioquia, Fábrica de Licores, Instituto para el Desarrollo de Antioquia y Empresas Departamentales de Antioquia) y bajo la coordinación de la Secretaría de Educación y Cultura, publica este excepcional volumen que reúne los siguientes materiales: las acuarelas de Don Tomás Carrasquilla, una bellísima serie de relatos, cuentos y crónicas que representan parte sustancial de su mejor narrativa. Discos cortos y otros textos, una recopilación de crónicas, relatos, reseñas críticas y cartas que por vez primera se recogen en libro.

(JEO C868.5 C313)
 

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Esta es una obra feliz, de festiva plenitud, lo que no es nuevo en la rica tradición de literatura gastronómica, cuyos mejores exponentes -desde Brillat-Savarin hasta Ali-bab o Curnonsky, sólo para citar a los clásicos- fueron notables humoristas además de cocineros y exigentes comensales. La "Gastronomía" de Guillermo Thorndike empezó con una serie de artículos sobre grandes glotones, aparecidos en la memorable revista "Monos y Monadas" durante la década militar de los años 70. Las páginas de ahora nos llevan a ese lugar crítico y trascendental en todas las civilizaciones que ha sido siempre la cocina. Thorndike confirma el estrecho parentesco de comida y política, guerra, amor, religiones, ciencias, filosofía y dinero.  (JEO 641.013 T499)  

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