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El anatomista / Federico Andahazi

El héroe de esta novela es Mateo Colón, un anatomista del Renacimiento que al enamorarse de una prostituta veneciana, Mona Sofía, emprende la búsqueda de algún tipo de pócima que le permita conseguir su amor. El anatomista da comienzo así, anda más ni nada menos, a la ardua exploración de la misteriosa naturaleza de las mujeres. Es nuestro héroe un hombre avanzado a su tiempo, y en su audacia decide experimentar con prostitutas y, algo totalmente prohibido en la época, con la disección de cadáveres. Lo que descubre Mateo Colón en pleno siglo XVI es, tal como lo fuera América para su homónimo, una «dulce tierra hallada»: el Amor Veneris, equivalente anatómico del kleitoris, hasta entonces desconocido en Occidente. Pero al intentar hacerlo público, Colón debe hacer frente al despiadado poder de la Inquisición, lo cual le supone verse envuelto en un proceso vertiginoso.

(JEO A863.6 A543)

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Gastronomía / Guillermo Thorndike

Esta es una obra feliz, de festiva plenitud, lo que no es nuevo en la rica tradición de literatura gastronómica, cuyos mejores exponentes -desde Brillat-Savarin hasta Ali-bab o Curnonsky, sólo para citar a los clásicos- fueron notables humoristas además de cocineros y exigentes comensales. La "Gastronomía" de Guillermo Thorndike empezó con una serie de artículos sobre grandes glotones, aparecidos en la memorable revista "Monos y Monadas" durante la década militar de los años 70. Las páginas de ahora nos llevan a ese lugar crítico y trascendental en todas las civilizaciones que ha sido siempre la cocina. Thorndike confirma el estrecho parentesco de comida y política, guerra, amor, religiones, ciencias, filosofía y dinero.  (JEO 641.013 T499)  

Sabores : la nueva cocina del Ecuador / Mauricio Armendaris

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Cocinas regionales andinas : Memorias del IV congreso, Quito-Ecuador / Julio Pazos Barrera

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