Cocina fría / James McNair

En este bello volumen, James McNair, ofrece una maravillosa selección de exquisitas recetas de cocina fría, ideales para climas cálidos y para embellecer las comidas de fiestas, bufés o las mismas cenas familiares en cualquier época del año. Estos platos fríos ofrecen la facilidad de ser transporta-dos estando ya preparados. El libro de COCINA FRÍA ofrece variadas alternativas desde platos livianos ligeros hasta aquellos para servir como entrada, acompañamiento o plato principal.

(JEO 641.79/M478)

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Sabores : la nueva cocina del Ecuador / Mauricio Armendaris

El Ecuador y su diversidad culinaria nos permite fortalecer una identidad que cada día se promueve a nivel de América Latina y del mundo, estos son los sabores de mi país que construyen nuestra cultura. (JEO 641.59866 A728)

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