Mercados vivos, diversidad agrícola y cocinas tradicionales, lleva impreso el sello que nos identifica como país, el de la gente que trabaja con el convencimiento de que siempre habrá un mejor mañana. Este proyecto colectivo, rico en contenido por el conocimiento y rigurosidad de nuestros investigadores, responde a la necesidad que identificamos de aunar esfuerzos, y trabajar solidariamente desde distintas perspectivas y oficios, para afianzar nuestro sentido de pertenencia a un país que conmueve por su vibrante riqueza cultural y su biodiversidad infinita. Gracias a la inmensa confianza, importante aval y apoyo de los Ministerios de Cultura y Agricultura de Colombia compartimos con ustedes nuestros lectores, esta experiencia que se mantendrá viva en nuestra memoria, la misma que nos llena el alma y nos recuerda que el país donde habitamos es digno de admiración y merece un reconocimiento al esfuerzo de su gente, que día a día, se preocupa por mantener vivas nuestras tradiciones con esa sonrisa en el rostro que contagia de alegría al visitante.
(JEO 381.456413 L799)
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