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El lenguaje perdido : ensayos sobre diferencia antropológica/ Jean Duvignaud

Salvajes y primitivos comparten, para el autor, la perdida de un lenguaje que les fue arrebatado por la sociedad industrial. Lenguaje que el europeo trata de reencontrar a través de la investigación antropológica, de la interrogación sistemática sobre lo diferente. En esa perspectiva, preguntándose por la validez de ese esfuerzo y de su ciencia, duvignaud intenta una revisión del aporte de figuras claves de la antropología. La obra toda se característica por su originalidad en planteos y tratamiento que ha interesar sin duda a un publico especializado. Es una autocritica despiadada de toda la antropología del viajo mundo, que busca sin embargo una salida. No obstante, no concluye con recetas sino con interrogantes. Su valor teórico es revolante y ha de suscitar sin duda mas de una polémica.

 (JEO 306.44 D987)


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Esta es una obra feliz, de festiva plenitud, lo que no es nuevo en la rica tradición de literatura gastronómica, cuyos mejores exponentes -desde Brillat-Savarin hasta Ali-bab o Curnonsky, sólo para citar a los clásicos- fueron notables humoristas además de cocineros y exigentes comensales. La "Gastronomía" de Guillermo Thorndike empezó con una serie de artículos sobre grandes glotones, aparecidos en la memorable revista "Monos y Monadas" durante la década militar de los años 70. Las páginas de ahora nos llevan a ese lugar crítico y trascendental en todas las civilizaciones que ha sido siempre la cocina. Thorndike confirma el estrecho parentesco de comida y política, guerra, amor, religiones, ciencias, filosofía y dinero.  (JEO 641.013 T499)  

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