Viaje por la cocina Hispano-Judía / Alfredo Juderías

Nuestra intención sólo ha sido, honestando ociosidades y por recrear pensamientos, al borronear este pequeño diccionario al que titulamos, no por una preferencia acusada de expresión ni por una sencilla dilección de sonoridad, Viaje por la cocina Hispano-Judía, repescar viejos vocablos y aun voquibles hebreos ya prácticamente olvidados o de estar remoto y recopilar una serie de palabras, términos y expresiones sefardíes de uso y abuso contemporáneo.

(JEO 641.5676 J925)

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