Cena reales y presuntas : la casuística de las comidas romanas / Thomas de Quincey

Publicado originalmente como ensayo en 1839, cenas reales y presuntas es un irónico y divertido relato de la evolución de las costumbres gastronomías de la antigua roma.

Thomas de Quincey, uno de los grandes prosistas de la literatura inglesa moderna, despliega en estas paginas una escritura brillante, erudita y festiva a fin de demostrar, con el humor y la sorna que le son propios, que los romanos, "los mas ociosos  de los hombres", no eran un pueblo atacado por el vicio de gula, como se nos ha insinuado en tantas ocasiones, sino que, muy al contrario, estaban condenados a pasar sus días n ayunas hasta que llegaba la hora de la cena, esa gran reacción o "contrapeso "que "salva al hombre moderno dé volverse loco".

(JEO 391.12 Q71)