Café y conflicto en Colombia, 1886-1910 : la guerra de los mil días: sus antecedentes y consecuencias / Charles W. Bergquist

En este libro se analiza cómo la expansión del cultivo y comercio del café en Colombia durante este período influyó en el desarrollo de la Guerra de los Mil Días y sus consecuencias. Bergquist examina la relación entre la economía cafetera y los conflictos políticos, utilizando fuentes primarias y secundarias para explorar la transformación social y económica que llevó al conflicto.

(JEO 986.1062 B499)

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La buena mesa / Quino

Un recopilatorio de viñetas del genial cómico argentino Quino publicada originalmente en 1980. El humor de Quino, el popular dibujante de tiras cómicas argentino que ha sido galardonado con el premio Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades y con la Medalla de la Orden y las Letras de Francia, nos conduce en La buena mesa a través del mundo de la cocina, los restaurantes y sus comensales y cocineros, etc. ( JEO 741.5982 Q7)

Gastronomía / Guillermo Thorndike

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El Ecuador y su diversidad culinaria nos permite fortalecer una identidad que cada día se promueve a nivel de América Latina y del mundo, estos son los sabores de mi país que construyen nuestra cultura. (JEO 641.59866 A728)

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